Līdz vieniem no Latvijas iecienītākajiem svētkiem Līgo ir palikušas tikai dažas dienas. Kā jau sen ierasts, šos svētkus ir pieņemts pavadīt lielā un jautrā draugu pulkā. Ugunskurs, dejas, dziesmas, papardes zieda meklēšana un, protams, lielā galda klāšana ar gardu ēdienu,kas pietiktu arī nākamās svētku dienas garumā. Protams, ka bez tradicionāla šašlika, Jāņu siera un kvasa ir grūti iedomāties īstu vasaras svētku galdu, tāpēc daudzi pat neaizdomājas par vakariņu daudzveidību. Tomēr ritakafija apkopoja 10 oriģinālas recepšu idejas, kas čaklām saimniecēm ļaus padarīt piedāvājumu košāku un izvēlīgāku. Pārsteidz savus draugus arī tu! Šīs  receptes diez vai izdzīvos līdz nākamās dienas rītam.

#1

 Caprese salāti uz kociņa

Sastāvdaļas:

Mocarella siera bumbiņas

Mazie ķiršu tomātiņi

Baziliks

Olīveļļa pēc izvēles

#2

Pūķa acs

Sastāvdaļas:

Siers

Ķiploks

Paprika

Majonēze

Vārītas olas

Zaļumi pēc izvēles

https://www.youtube.com/watch?v=MPDOHaQOuVU

#3

Gvakamole

Sastāvdaļas:

Avokado

Maltais zaļais čili

Tomāti

Pētersīļi

Ķiploks

Sīpols

Laims

Sāls

#4

Burkānu rozītes

Sastāvdaļas:

Parmezāna siers

Lielie burkāni (var aizstāt arī ar kabačiem vai cukīni)

Olīveļļa

Pētersīļi

Pipari

#5

Siera – ķiploka maize

Sastāvdaļas:

Maizes kukulis

Siers pēc izvēles

Ķiploki

Sviests

#6

Mazsālītie gurķīši 2 stundu laikā

Sastāvdaļas:

Mazi gurķi

Ķiploki

Dilles

Sāls

#7

Cepta ziedkāposta galviņa

Sastāvdaļas:

Liela ziedkāposta galviņa

Masala garšvielas

Olīveļļa

Kurkums

Ingvers

Sāls

Jogurts

Ķiploki

Čili pipari

#8

Arbūza salāti

Sastāvdaļas:

Arbūzs

Gurķi

Tomāti

Sarkanais sīpols

Fetas siers

Baziliks

Pētersīļi

Olīveļļa

#9

Apcepti turku zirņi

Sastāvdaļas:

Turku zirņi

Sāls

Olīveļļa

Citrons

Pipari

Sasmalcināts ķiploks

Malta paprika

#10

Atspirdzinoša tēja

Sastāvdaļas:

Melnā tēja

Viskijs

Persiki

Cukurs

Citrons