Rudens mēnešos vitamīnu un citu uzturvielu jautājums kļūst īpaši aktuāls. Visi vitamīni iespaido gan cilvēka imunitāti, gan hormonālo balansu, gan vielmaiņu un emocionālo stāvokli. Uzzini, kādi ir TOP 5 vitamīni un minerālvielas, par kuriem jāzina ikvienam, iestājoties drēgnajam rudenim.

Vitamīns C – atbildīgs par imunitāti un ādas elastību

Tas atrodas: augļos, lapu salātos, melonēs, brokoļos, Briseles kāpostos, parastajos kāpostos, melnajās jāņogās, tomātos, ābolos, aprikozēs, hurmās, smiltsērkšķos, pīlādžos u. c.

Vitamīns E – atbildīgs par veselīgu ādu un matiem

Tas atrodas: diedzētos kviešos, kukurūzā, miežos, auzās, rudzos, kviešu miltos, maizē, olās, sierā, kukurūzas eļļā, sojas eļļā, linsēklu eļļā u. c.

Vitamīns B6 – atbildīgs par jaunības saglabāšanu

Tas atrodas: dažādos riekstos (ciedru, valriekstos, lazdu), pupiņās, zivīs (tuncī, skumbrijās, sardīnēs), aknās, mārrutkos, ķiplokos, granātābolos, saldajos piparos, vistas gaļā u. c.

Dzelzs – atbildīgs par veselīgiem matiem, nagiem, ādu; kā arī dzelzs līmeni asinīs

Tas atrodas: pistācijās, aknās, spinātos, lēcās, zirņos, griķos, miežu putraimos, zemesriekstos, Indijas riekstos, kukurūzā u. c.

Magnijs – atbildīgs par nervu sistēmas un reproduktīvajām funkcijām

Tas atrodas: pākšaugos, zivīs, dažādos riekstos, bazilikā, koriandrā, tumšajā šokolādē, brūnajos rīsos, miežu putraimos, kartupeļos, zaļo lapu salātos (piemēram, spinātos), žāvētos augļos, jūras veltēs, avokado u. c.

Foto: pixabay.com