Vienkārši pagatavojamas brokastu karstmaizes, kas dos enerģiju visai dienai. Ātri, ērti un garšīgi.

Sastāvdaļas:

• 1 ēdamkarote olīveļļas
• 4 lielas olas, viegli sakultas
• sāls un svaigi malti pipari
• 8 šķēles pilngraudu maizes (der arī jebkura cita maize)
• apmēram 200g jūsu iecienītā siera (sarīvēts)
• 200 grami šķiņķa
• un galvenais – vafeļu panna

Uzkarsē vafeļu pannu līdz vidējai temperatūra. Viegli iezied pannas virsmu ar eļļu.

Pannā ielej olīveļļu, uzkarsē. Pannā lej sakultās olas, maisi (it kā veidojot visparastāko olu kulteni) un ieber sāli un piparus pēc vēlmēm. Turpini cept līdz olas sabiezē un nav redzami nekādi šķidrumi.

Ieliec vienu maizes šķēli vafeļu pannā, kārto ar sieru, šķiņķi, izcepto olu, ja ir vēlme, papildus liec sieru un tad virsējo maizes šķēli. Maigi aizver vafeļu pannu un cep, līdz maize kļuvusi glīti brūna, apmēram 3 minūtes. 

Pasniedz siltu. Lai labi garšo! 🙂