Ceptas siera nūjiņas būs ideāla uzkoda. Varam galvot, ka šīs mājās gatavotās siera nūjiņas kļūs par ģimenes iecienītāko uzkodu.

Tev būs nepieciešamas vien pāris sastāvdaļas, lai pagatavotu šo vienkāršo, bet patiesi gardo uzkodu.

Sastāvdaļas:

• Mocarellas siers, sagriezts 24 nūjiņās
  
• 1 tase paniņas
• 1 ola
• šķipsniņa kajēnas piparu
• glāze miltu
• 3 glāzes maizes drupačas vai jebkāda cita veida drupačas
• itāļu garšvielas
• eļļa

Sagatavo trīs dažādas bļodas. Vienā bļodā sajauc paniņas ar olu un kajēnas pipariem, viegli sakul. 

Otrajā bļodā ieber miltus. Trešajā bļodā ber saberztās maizes drupačas un itāļu garšvielas.

Iemērc siera nūjiņas paniņu masā, pēc tam liec miltos, pēc tam atkal iemērc paniņās un pašās beigās izvārti nūjiņas drupačās.

Pannā ielej eļļu tik daudz, lai siera nūjiņas tajā varētu peldēt.  Kārtīgi uzkarsē eļļu. 

Vienā reizē pannā liec tikai pāris siera nūjiņas. Tiklīdz tās kļūst brūnīgas, ņem ārā no pannas. Esi uzmanīgs – siera nūjiņas ātri vien var pārcepties. 

Siera nūjiņas kārto uz šķīvja, kurš pārklāts ar salvetēm, tādā veidā tās uzsūks lieko eļļu. 

Pasniedz siltas. Klāt vari pagatavot mērci pēc paša izvēles un gaumes.

Lai labi garšo! 🙂