Pēc gardajiem speķa pīrāgiem un neskaitāmajiem Ziemassvētku cepešiem vēders tā vien pieprasa, ko pavisam vienkāršu un ļoti vieglu.

Tādēļ piedāvājam vasarīgu salātu recepti, kas noteikti priecēs kā acis, tā garšas kārpiņas.

Sastāvdaļas:

• pusotra glāze ar sagrieztiem tomātiem, var izvēlēties arī ķiršu tomātiņus
• viens liels nomizots gurķis, sagriezts kubiņos
• 1 avokado, sagriezts gabaliņos
• 120 g fetas siera (sagriezts kubiņos)
• 2 ēdamkarotes sakapātu sarkano sīpolu
• viena sauja pētersīļu
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• 1 ēdamkarote sarkanvīna etiķa
• smalcināti melnie pipari un sāls (pēc garšas)

Visas sastāvdaļas liec bļodā, pārlej ar etiķi un olīveļļu. Pārkaisi ar pipariem un sāli pēc garšas, maisi uzmanīgi, lai siers un avokado nesadalās nesmukos gabaliņos. Pasniedz nekavējoties!

Avots: GreenvalleyKitchen