Ja vēlies baudīt ko pavisam vieglu, vasarīgu, bet ļoti īpašu, tad noteikti tev garšos ķiršu tomātu salāti ar zilo sieru un zilā siera mērci.

Ātri, vienkārši un garšīgi.

Sastāvdaļas salātiem:

• 500 g ķiršu tomātiņu, sagriezti uz pusēm vai četrās daļās – atkarībā no to lieluma
• 1/4 sāls
• melnie pipari – pēc garšas
• 2 ēdamkarotes zilā siera drupaču
• 1 ēdamkarote sasmalcinātu maurloku

Sastāvdaļas zilā siera mērcei:

• aptuveni 100 g zilā siera
• 3 ēdamkarotes paniņu (ar zemu tauku procentu)
• 1/4 glāze grieķu jogurta
• 1 tējkarote majonēzes
• 3 tējkarotes baltā vīna etiķa
• 1/2 tējkarote medus
• sāls un pipari pēc garšas

Lielā bļodā saber sagrieztos tomātiņus, 1/4 sāli un piparus pēc garšas.

Ļauj tomātiem “atpūsties” apmēram 15 minūtes. Pa to laiku liec citā bļodā zilo sieru un ar dakšu to samīci, pievieno paniņas un samaisi visu tā, lai izskatītos pēc biezpiena.

Bļodā liec atlikušās mērces sastāvdaļas un maisi, līdz viendabīgai masai.

Sāļos un piparotos tomātiņus liec šķīvī, pārkaisi ar zilā siera drupačām un pārlej ar mērci. Pasniedz nekavējoties!

Avots: reciperunner.com