Kā pagatavot lielisku salātu mērci no avokado un citronu sulas

Atnākot pavasarim, neviļus savā ēdienkartē vēlamies iekļaut daudz vairāk svaigas pārtikas, piemēram, salātus no svaigiem dārzeņiem.

Tā kā veikalos nopērkamās jau gatavās salātu mērces ir bagātīgs sāls un cukura avots, svarīgi salātiem pievienot ko tikpat dabisku kā paši salāti.

Sastāvdaļas:

♦ apmēram 250 gramus smags avokado
♦ apmēram 190 gramus smags gurķis
♦ 125 ml svaigi spiestas citronu sulas
♦ 50 ml avokado vai extra virgin olīveļļas
♦ ja ir vēlme – pāris pilieni kādas pikantas mērces
♦ sāls un svaigi malti melnie pipari

Viss ir pavisam vienkārši: visas sastāvdaļas liec blenderī un blendē. Pēc tam, kad izveidojusies viendabīga masa, pagaršo to un ja nepieciešams, pievieno sāli, piparus, papildu eļļu vai pikanto mērci.

Pasniedz ar sevis izvēlētiem salātiem vai dažādām uzkodām. 🙂