„Šobrīd esmu pārpildīta ļoti dažādām emocijām un sajūtām. Tas viss šķiet nereāli! Man bija liels gods Latviju pārstāvēt pasaules līmeņa skaistumkonkursā, zināju, cik liela atbilstība gulstas uz maniem pleciem, lepojos ar sevi! Visus pārbaudījumus izturēju godam! Priecājos par to, ka tavas pūles tiek novērtētas, tas, protams, motīvē tiekties pēc lielākiem mērķiem. Jūtos absolūti laimīga! Ne tikai tāpēc, ka uzvarēju, bet arī tāpēc, ka apzinājos, cik man ir milzīga atbalsta grupa. Esmu pateicīga ikvienam cilvēkam, kas mani atbalstīja, juta līdzi un balsoja,” pēc uzvaras sacīja Jekaterina Taraskina. Pēc atgriešanās Latvijā Jekaterina turpinās studijas uzreiz divos virzienos, proti, finansists un fitnesa treneris. „Ikdienā nodarbojos ar fitnesu, katru dienu strādāju ar savu ķermeni. Mani aizrauj arī māksla – zīmēju,” par savu ikdienu stāsta skaistumkonkursa „Miss Top of the World 2017” uzvarētāja.