Kaspars Daugaviņš un Normunds Baranovskis. Publicitātes foto

Ko hokejisti dara vasarā? Katrā ziņā mierā nesēž, jo tā pa īstam nemaz atpūsties nemāk, raidījumā “Vakariņas pa lēto” atklāj Kaspars Daugaviņš, kopā ar šefpavāru Normundu Baranovski gatavojot fritattu ar sēnēm un šķiņķi.

Brīvajā laikā viņš kopā ar ģimeni spēlē golfu un svētku reizēs pagatavo kaut ko īpašu. Jau no mazām dienām pa pasauli ceļojot, pašam ir nācies rūpēties par to, lai būtu paēdis, tāpēc gatavot Kaspars prot. Viņš pat olu ar vienu roku iesist bļodā māk!

Abi gatavo ēdienu, kas piestāv gan brokastu, gan vakariņu galdam: fritattu – olu sacepumu ar sēnēm, spinātiem un šķiņķi. Tiesa, no receptes tiek izņemti sīpoli – Kaspars atzīstas, ka viņam tie pagalam negaršo, un arī atklāj, kā viņa mamma mēdza tos paslēpt dažādos ēdienos.

Fritatta jeb olu sacepums ar sēnēm un šķiņķi

4 personām

Pagatavošanas laiks: 20 minūtes

Izmaksas kopā: 6,38 eiro

Izmaksas par vienu porciju: 1,59 eiro

Sastāvdaļas:

160 g šampinjonu;

100 g cūkgaļas šķiņķa;

100 g spinātu;

8 olas Rimi, kūtī dētas;

40 g siera;

2 ēdamk. olīvu izspaidu eļļas Rimi Smart;

sāls, pipari.

Pasniegšanai:

400 g grieķu jogurta bez piedevām Rimi;

1 mazais lauku gurķis;

1 ķiploka daiviņa;

zaļumi (dilles, piparmētra);

sāls, pipari;

olīveļļa.

Pagatavošana:

Šampinjonus sagriez šķēlēs un šķiņķi nelielos gabalos. Uz plīts uzsildi pannu (izvēlies tādu, kuru var likt cepeškrāsnī), pievieno eļļu un apcep šampinjonus. Pannā pievieno šķiņķi un nedaudz apcep. Noslēgumā pievieno spinātus un sildi līdz tie nedaudz saplok. Bļodā iesit olas, pievieno nedaudz sāli un sakul. Olu masu lej pannā pāri apceptajām sastāvdaļām. Pārkaisi ar sarīvētu sieru un liec cepeškrāsnī. Cep 190 grādos 10 – 12 minūtes. Pagatavo mērci. Nomizo gurķi, sagriez mazos gabaliņos un liec bļodā. Pievieno sarīvētu ķiploku, bezpiedevu jogurtu, sasmalcinātus zaļumus, garšvielas un visu kārtīgi samaisi. Fritattu uzmanīgi izcel no pannas un pasniedz ar mērci.

Lasiet arī: 

Olaines novada domes priekšsēdētāja vietnieks Vurčs mācības pārtraucis 11.klasē

Tā nāk no kādām tabletēm vai sektas, – Stendzenieks spriež, no kurienes Siliņai tāda pašpārliecība

LIDO paziņo par ambicioziem attīstības plāniem, kuru īstenošanā tiks ieguldīti 40 miljoni eiro

Kleinbergu salīdzina ar Tvaika ielas sanitāru; Nacionālais psihiskās veselības centrs nepaliek atbildi parādā

Pārdošanā nonākusi māja, kurā filmēts šovs Lauku sēta

VIDEO | Kriminālās ekselences fonda komanda veido jaunu filmu par 90. gadu Rīgu