Tradicionālā Beļģijas alus darītavas kultūra ir iekļauta nemateriālo kultūras mantojuma UNESCO sarakstā.

Apmēram 1500 alus šķirnes tiek pagatavotas valstī ar dažādām fermentācijas metodēm. Turklāt alus tiek izmantots Beļģijas kulinārijā, tajā skaitā arī dažādu sieru recepšu pagatavošanā.

Beļģijas alus darītāji palūdza atzīt vietējo alu par nemateriālo kultūras mantojumu šī gada 28. novembrī. UNESCO nemateriālo mantojumu sarakstā ir iekļauts arī Japānas teātris “Kabuki”, Brazīlijas cīņas māksla kapuero un daudzas citas iemaņas un zināšanas, kas tiek nodotas no paaudzes paaudzei.

Saistītās tēmas: AlusBeļģijaUNESCO

Komentāri 0

youtube icon
Abonēt youtube